Хороший, магазин морских продуктов

Где рыбу покупать не надо

Знаете ли вы, что по своей  питательности  рыба почти не отличается от мяса, а по некоторым параметрам и превосходит его? Входящие в состав рыбы белки и жиры хорошо усваиваются человеческим организмом. Кроме того, рыба обладает замечательными вкусовыми качествами. И чтобы ничто не омрачило вашего «рыбного» удовольствия, выбирать продукт нужно с умом.

Сначала несколько слов о том, где рыбу покупать не надо. Посещать с этой целью мелкооптовые рынки или тем более покупать рыбу с мобильных лотков, которые сегодня есть, а завтра уехали, категорически не рекомендуется. И дело даже не в том, что в магазине качество рыбы  жестко контролируется, а на рынке - нет, хотя и в этом тоже. Проблема другая: рыночные торговцы лепят на рыбу любые этикетки, хоть «белорыбица», хоть «белуга», хоть что. Врать нехорошо, а быть обманутым - еще хуже.

Отличить ХОРОШИЙ рыбный магазин от плохого очень просто. Рыбный магазин или рыбный отдел в магазине обязан сверкать чистотой от прилавка до холодильника. Кроме того, в магазине не должно быть валящего с ног рыбного запаха, потому что у свежей рыбы такого запаха быть не может.

Магазины ХОРОШИЙ - самое лучшее место для покупки рыбы в Бердске, потому что здесь никогда не примут на реализацию рыбу без документов и никогда не поставят на нее ценник, не соответствующий реальности.

Открытие в бердском Микрорайоне специализированного рыбного магазина «Хороший»несколько лет назад стало настоящим праздником для покупателей. В него устремились сотни любителей рыбы и морепродуктов с намерением приобрести речную, морскую рыбу и деликатесы. За считанные часы товар разбирали, поэтому выкладку приходилось постоянно обновлять. Два года назад по просьбе жителей центра Бердска предприниматели Игорь и Марина Хорошко открыли еще один рыбный магазин  - «Хороший» на ул. Горького, 4.

- Мы с особой тщательностью подходим к выбору поставщиков, работаем только с теми, кто имеет достойную репутацию, - говорит директор магазинов «Хороший»Марина Хорошко. - Безупречное качество - наш главный козырь в условиях жесткой конкуренции с уличной торговлей, рынками и универсамами.

Товар поставляется в Бердск со всей страны: с Дальнего Востока везут горбушу, кету, кижуч, кунджу, кальмаров; из Мурманска - скумбрию, треску, пикшу; из Калининграда - салаку и зубатку. В то же время в магазине «Хороший» представлен и свежий продукт из рыбных хозяйств Сибири. В конце 2011 года магазин представил гурманам три новинки-деликатеса – рыбу флаундер, конгрио и дори.

При выкладке под каждый вид рыбы (мороженую, охлажденную, копченую и соленую) отведен определенный холодильник. Отдельно от основного товара представлены продукты деликатесной группы: икра, осьминоги, кальмары, морские коктейли и прочее.

В продажу в магазины «Хороший» для кулинарной обработки поступает рыба живая, парная, мороженая, соленая, а также рыбные полуфабрикаты. В качестве товара убедитесь сами!

Живая рыба упитанная, подвижная,  чешуя неповрежденная и без пятен. Доброкачественная парная рыба имеет гладкую, блестящую чешую,  плотно прилегающую к  телу, прозрачные и выпуклые  глаза,  ярко-красные жабры и не вздутое брюшко. Рыба, замороженная  в живом  состоянии естественным холодом, если ее правильно разморозить, по качеству почти не отличается от свежей. В мороженом  виде  поступает  в продажу  готовое филе горбуши, сазана, судака, трески,  леща и  других  рыб. Использование филе значительно облегчает и ускоряет приготовление  рыбных  блюд; филе  не требует никакой предварительной обработки, кроме оттаивания.