А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Все статьи >> Все новости >> Пора на пикник!


Пора на пикник!


Выбираем лучшие места для отдыха на природе

Теплая погода, выходной денек, желание подышать свежим воздухом – идеальные составляющие для пикника. Провести день на природе с семьей или друзьями, что может быть лучше?! Шашлычок, активные игры, отдых от будничной суеты – это ли не счастье. Во многом успех пикника зависит от выбранного места.  

Специально организованные места 
Практически все базы отдыха, частные пляжи и санатории предлагают специальные места для пикников. Будь то летние домики или беседки. Это очень удобно, потому что на месте уже стоит мангал, столик и стулья, есть питьевая вода, иногда и столовые приборы. Как правило, на территории имеются туалет и места для сбора мусора.  
Отдых в таком месте арендуют, оплата почасовая. Это, конечно, минус. Но, опять же, вы платите за свои удобства. Во-первых, не нужно везти с собой множество вещей. Достаточно взять продукты, защиту от насекомых и развлечения. Кстати, много где вам могут предложить спортивный инвентарь за определенную плату. Во-вторых, у вас есть защита от палящего солнца или дождя в виде крыши беседки или пляжного зонта. В-третьих, вы можете расположиться с комфортом, в специализированных местах следят за чистотой и стараются создать хорошие условия для отдыха и безопасности гостей. 

чтобы шашлык удался

Чтобы шашлык был идеальным, нужно правильно выбрать мясо, правильно его порезать, замариновать и приготовить.
• Не покупайте замороженное мясо в магазине, так как есть большой риск, что вам достанется не то, что нужно. Более того, свежее мясо намного вкуснее. 
• Перед покупкой хорошо осмотрите мясо и убедитесь, что его не размораживали: на нем нет следов снега, кровавых потеков, а под ним не образуется лужица воды.
• Цвет мяса должен быть светлым и ни в коем случае не темно-красным, это может быть знаком того, что мясо старое и жесткое.
• Понюхайте мясо, его запах должен быть совершенно нейтральным и не резким.

  Свинина.  Для свиного шашлыка выбирайте область шеи. Не берите мясо совсем без прослоек жира - шашлык может получиться сухим. Фишка в том, что тонкий слой жира во время приготовления растапливается и не дает мясу высыхать.
Мясо должно быть упругим и не липнуть к рукам, при нажатии на нем не должно оставаться ямок.

  Курятина.  Лучше всего брать охлажденное мясо курицы. Определить свежесть куриного мяса очень легко по запаху: свежая курица не должна пахнуть вообще ничем. Самый вкусный шашлык получается из верхней части куриного окорока – бедра с косточкой.

  Рыба.  Идеальной основой станет свежая охлажденная (а еще лучше - живая) рыба. Качественный продукт должен иметь отличительные признаки: приятный запах, чистые глаза, ярко - красные жабры, гладкую чешую.
Если вы приобретаете филе, то обратите внимание на его цвет. Недопустимо пожелтение рыбы. Филе должно быть упругим без посторонних вкраплений и иметь приятный свежий запах.

О чем нужно подумать перед пикником
- Составьте список необходимых продуктов. Закупите все заранее, чтобы была возможность вымыть овощи и фрукты дома. На природе это делать неудобно, к тому же тратится много воды.
- Заготовки блюд должны быть простые, без масла и майонеза. На открытом воздухе и при жаркой погоде все быстро портится. 
- Заранее подготовьте, почистите и вымойте шампуры и решетки для барбекю.
- Возьмите розжиг, бумагу, угли для разведения огня. 
- Влажные салфетки, одноразовая посуда, скатерть, полотенце, моющее средство должны быть с собой. 
- Защитите себя от клещей и прочих насекомых.
- Возьмите побольше напитков и обязательно простую питьевую или минеральную воду. 
- Кепки, косынки, солнцезащитный крем обязательны при жаркой погоде.
- Не поленитесь прихватить с собой мяч, тарелку-фрисби, воздушного змея или бумеранг. На природе всегда хочется активности и веселья.
- С собой также желательно брать небольшую аптечку с антисептиками, бинтом и пластырем. 
- Если с самого утра палит солнце, это не значит, что поздним вечером будет также жарко. Собираясь на природу, положите в сумку и теплые вещи. Вдруг ваши посиделки затянутся, и вы решите встретить рассвет.
 

Комментарии


Добавить комментарий

Ваше имя:
Почта (не публикуется):
Комментарий:
Проверочное слово: