Бердская птицефабрика использует в производстве яйца и мяса бройлеров бионанотехнологии

Предприятие в ближайшем будущем планирует увеличить объем производимой продукции и удешевить ее

На бердской птицефабрике производится только экологически безопасная продукция

Бердская птицефабрика вскоре планирует выйти на новый уровень производства. В настоящее время в одном из корпусов фабрики производится монтаж нового оборудования, которое, по словам коммерческого директора компании Геннадия Гориславского, займет втрое меньше места, чем предыдущее, и поэтому высвободит часть территории для заселения большего количества птицы.

- Увеличение площади позволит повысить производительность птицефабрики как минимум в 1,5 раза, и как следствие – удешевить продукцию – яйцо и мясо бройлеров, – утверждает Геннадий Михайлович.

По его словам, Россия в птицеводстве идет своим путем, который пусть и не приносит суперприбылей, как на Западе, однако позволяет получать натуральную, экологически чистую продукцию. И здесь надо отдать должное российской, а вернее, еще советской науке, благодаря которой были созданы уникальные препараты, получившие название пробиотики (живые организмы, полезные для микрофлоры).

Организм цыпленка-бройлера за 40-50 дней набирает все необходимые питательные вещества

Цыплят на бердской птицефабрике кормят пробиотиками и пребиотиками собственной разработки и производства, что делает мясо бройлеров и яйцо кур экологически безопасными. Восемь лет назад при бердской птицефабрике была открыта проблемная лаборатория под руководством кандидата сельскохозяйственных наук, ученого-практика Владимира Чебакова. В задачу лаборатории входило исследование на токсичность поставляемых кормов, внедрение новейших технологий получения экологически чистой продукции птицеводства, производство кормовых добавок на основе пробиотиков, пребиотиков, а также создание новых кормовых добавок на основе природных компонентов и бионанотехнологий.

Уже 10 лет пробиотик добавляется в корма для птенцов, начиная с суточного возраста. Вся птица, содержащаяся на птицефабрике «Бердская», получает молочнокислую кормовую добавку, аналогичную той, которую получают многие дети через молочную кухню, известную под названием «Наринэ». Пребиотики, полученные из зерна злаковых и бобовых культур, переработаны при помощи бионанотехнологий и позволяют повышать качество и эффективность работы микрофлоры птицы, а, соответственно, улучшить усвоение питательных веществ корма.

В одном из корпусов птицефабрики в настоящее время модернизируют оборудование

В отличие от антибиотиков, пробиотики не имеют противопоказаний по применению, периода ожидания, факторов отторжения, так как имеют одинаковую биологическую основу с микрофлорой желудочно-кишечного тракта птицы. Как показали неоднократные исследования на бердской птицефабрике, при определенной технологии применения пробиотиков можно выращивать бройлеров без антибиотиков.
Смысл создания экологически безопасной продукции состоит в сокращении применения антибиотиков, химиопрепаратов, уменьшении отрицательного воздействия кормов и кормовых ингредиентов, вредных факторов воздействия внешней среды. При этом на первое место ставится задача использования собственных средств организма его иммунной системы для борьбы с возможными бактериальными и вирусными инфекциями, токсическими отравлениями, простейшими и т. д.

Пробиотики и пребиотики, добавляемые в корма, меняют соотношение полезных и вредных микроорганизмов микрофлоры птицы, корректируя процесс пищеварения: расщепления, всасывания и усвоения полезных веществ, воздействуют на иммунитет за счет оптимизации его защитных функций.
Многолетний опыт сотрудников птицефабрики в сочетании с современными технологиями позволяют производить на бердской птицефабрике полезные, питательные экологически безопасные продукты – мясо птицы и яйцо. Цыпленок- бройлер, выращенный на бердской птицефабрике, за 40-50 дней своей жизни вырастает до размеров взрослой курицы с одной и очень важной разницей: за этот срок мясо набирает необходимые питательные вещества и остается нежным. Быстрое приготовление такого цыпленка в гриле дает хорошее сочетание хрустящей корочки и нежного, органического мяса.

Бердский производитель мяса птицы и яйца активно использует в кормах пробиотики и пребиотики

ООО «Птицефабрика Бердская» сегодня является одним из учредителей Ассоциации производителей экопродуктов. Организация занимается объединением предприятий, выпускающих экопродукцию, и ее продвижением, популяризуя принципы и методы получения данной продукции.

По словам директора бердской птицефабрики Александра Швыдкова, Ассоциация производителей экопродукции первой в России создала стандарт таких организаций: этот документ содержит комплекс норм и требований на пищевые продукты животного и растительного происхождения повышенной экологической безопасности. Соответствие стандарту предприятия может подтверждать, например, способ кормления и технология выращивания птицы, в том числе с применением пробиотиков и пребиотиков.

ООО «Птицефабрика Бердская» находится по адресу: Бердск, ул. Промышленная, 38, тел. 325-31-41, тел. отдела продаж: (8383) 212-59-20, дополнительный тел. (38341) 5-09-75.